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函館直送鮮魚の魅力と凄さを知ってほしいんです。

皆様こんにちは!
鮮魚いちにいさんです!

先日、と言ってももう1か月程前のことになりますが…
当店 店長の酒井・料理長の田中・広報の私(田中)で北海道へ行ってまいりました!

何をしに行ったのかと言いますと…!?

そうです!
お世話になっている鮮魚店さんに会いに行ったんですよ!!

その名も「坂井鮮魚店」さん!
〈坂井鮮魚店さんホームページ〉

なんと坂井鮮魚店さんと漁師さんたちにご協力いただき
水揚げされているお魚を激写することに成功。
早朝の函館、さらに海辺。めっちゃめちゃ寒かったのですが、、、
「自分たちがお客様にご提供しているお魚が
こういう風に水揚げされていて、直送してもらっているんだな」と
間近で見たことによりしっかり知れて、最高に幸せでした。

これからも当店のお客様、スタッフ全員に
この凄さを是非理解していってほしい!!

心からそう思いました。


◆上の動画が見れない方はこちら

※音に注意してご覧ください

 

実はこの水揚げされたお魚、通常であれば

このような順番で各飲食店に出回るんですね。

 

ですが当店の場合、、、

こんな事態が起こっているんです!

信じられますか?!

と、言うことはですよ?

他のお店より何十倍も新鮮なんですよ!!
その時差なんと約2~3日!!

おわかりいただけましたでしょうか?このスゴさ。

皆様にもこの超スゴ事実をご理解いただいたうえで
当店のお魚を召し上がっていただきたいと思っております!

スタッフも現在必死にお魚について勉強中ですので、
ご質問等いただきましたらしっかりお応えできるよう
精進してまいります…!

函館産のお魚を「本日のおすすめ」で発見したら
是非食べてみてくださいね♪

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